كيف يعمل فرن المايكروويف؟؟؟؟؟؟؟

المساهمات : 102 تاريخ التسجيل : 09/09/2008

كيف يعمل فرن المايكروويف؟؟؟؟؟؟؟
===========================

يعتبر فرن المايكروويف من ضروريات القرن لسهولة أستخدامه وسرعته في تسخين الطعام أو طهيه مما يوفر الكثير من الوقت والجهد
لذلك لابد لنا على الأقل ان نعرف كيف يعمل فرن المايكروويف

وَ لمعرفة آلية عمله لابد من معرفة نوع الأشعة التي يصدرها الجهاز وخواص هذه الأشعة .

نوع الأشعة التي يصدرها الجهاز:

يصدر فرن المايكروويف اشعة المايكروويف وهي جزء من الاشعة الكهرومغناطيسية ذات طول موجي طويل يقاس بالسنتمتر في المدى من 0.3 إلى 30 سنتمتر تنتج هذه الأشعة في الطبيعة عندما يمر تيار كهربي من خلال موصل وهي تشبه موجات التلفزيون والراديو والجوال
تستخدم في الاتصالات ونقل المعلومات واجهزة الاستشعار عن بعد واجهزة الرادار ومن هنا فإن استخدامها في الطهي هو جزء بسيط من تطبيقاتها العملية العديدة

كيف يعمل فرن المايكروويف؟؟؟؟؟؟؟ Albumyz-3be11e63e4

كيف يعمل فرن المايكروويف؟؟؟؟؟؟؟ Albumyz-3be11e63e4

أما خواصها :

1- أن أشعة المايكروويف تمتص بواسطة الماء والمواد الدهنية والمواد السكرية، وهذا يعني أن جزيئات تلك المواد التي تحتوي على الماد والدهون والسكريات تمتص هذه الاشعة من خلال ذرات وجزيئات تلك المواد وامتصاص هذه الاشعة (المايكروويف) تكسبها طاقة تجعلتا تتذبذب بدرجة كبيرة مما تتصادم مع بعضها البعض وتنتج حرارة التسخين اللازمة لطبخ الطعام

2-المواد البلاستيكية بجميع انواعها والمواد الزجاجية والسيراميك والفخار لا تمتص أشعة المايكروويف ولا تتأثر بها، وهذا يعني أنها لن ترتفع درجة حرارتها، أما المواد المعدنية اللامعة مثل الالومنيوم فيعكس تلك الاشعة ولذا يحظر استخدامها داخل افران المايكروويف

كيف يعمل فرن المايكروويف؟؟؟؟؟؟؟ Albumyz-c47d842e4c

كيف يعمل فرن المايكروويف؟؟؟؟؟؟؟ Albumyz-c47d842e4c

اذاً آلية عمل فرن المايكروويف هي :

عند تشغيل الجهاز يقوم بأصدار أشعة المايكروويف حيث تمتصها جزيئات الماء والسكريات والدهون الموجودة بالطعام وعندها تكتسب هذه الجزيئات طاقة مما يجعلها تتذبذب وتتصادم مع بعضها البعض فتنتج حرارة من الأصطدام وهذه الحرارة تعمل على تسخين الطعام

اتمنى انكم تستفيدون من الموضوع

والموضوع مقتبس وملخص من جزء من مقالة لـ د/ حازم فلاح

دمتم بود

Admin المساهمات : 28 تاريخ التسجيل : 31/08/2008

المواد المعدنية اللامعة مثل الالومنيوم فيعكس تلك الاشعة

ولذا يحظر استخدامها داخل افران المايكروويف

هاذا غلط كثير منا يقعون فيه انتبهو

مشكورة بنت الشاطئ على الموضوع الرائع

لاخلاولاعدم ان شاء الله للقمة استمري في نقلك الشيق

زائر

يسلمووو بنت الشاطىء على هذا الموضوع
بنتظار ك
تحياتي لك

المساهمات : 102 تاريخ التسجيل : 09/09/2008

Admin كتب:: المواد المعدنية اللامعة مثل الالومنيوم فيعكس تلك الاشعة

ولذا يحظر استخدامها داخل افران المايكروويف

هاذا غلط كثير منا يقعون فيه انتبهو

مشكورة بنت الشاطئ على الموضوع الرائع

لاخلاولاعدم ان شاء الله للقمة استمري في نقلك الشيق

Admin سلمت على حضورك ومشاركتك الرائعه
لا عدمنا تواجدك
تحياتي لك

المساهمات : 102 تاريخ التسجيل : 09/09/2008

نقاء الورد كتب:: يسلمووو بنت الشاطىء على هذا الموضوع
بنتظار ك
تحياتي لك

يسلمك ربي نقاء الورد نورتي بحضورك
تحياتي لك